Estrazione e lavorazione dell’ardesia ieri e oggi
Venerdì 2 Luglio 2021 andremo alla scoperta di come si estraeva e di come si lavorava l'ardesia in Val Fontanabuona. Entreremo nell'unica cava antica visitabile di tutta la valle, dove l’estrazione dell’ardesia veniva fatta con il solo uso del piccone; e visiteremo un antico laboratorio per la lavorazione dell’ardesia, che fu l'ecomuseo di Isolona di Orero e che è ora reso confortevole e fruibile grazie ad una ristrutturazione consapevole, che ne ha preservato le caratteristiche storiche e originali pur rendendola una affascinante location per eventi, grazie alla visione di Liliana Nelli Zampini. Nel pomeriggio, visiteremo anche una cava-laboratorio attiva oggi, per vedere come la lavorazione dell'ardesia sia cambiata nel tempo, fino ai giorni nostri.
Prenotazione obbligatoria scrivendo a percorsi@www.inge-cultura.org con oggetto "Luglio2021_ValFontanabuona".
Appuntamento presso Cava Arde’ alle ore 10:00 in Via Isolona Pianezza, 20, 16040 Isolona GE
Contributo: visita gratuita per i soci inGE. Costo del pranzo in cava al prezzo di 30 Euro da dare direttamente al ristorante. Il pranzo comprende:
Antipasto: la burrata freschissima, le acciughe fritte, l’agiadda e la crema di peperone arrosto.
Primo Piatto: le Casereccie, pasta fatta al torchio, con farina di castagne e pesto genovese. E gambero fritto;
Dolce; il Gelato, lo sciroppo di ciliegie;
Compreso: calice di vino, acqua, caffè, grappa aromatizzata
Chi non fosse socio può partecipare iscrivendosi all'Associazione. La quota associativa è di 20 Euro/anno (validità 12 mesi/da luglio 2021 a luglio 2022) e diventando socio inGE:
- si ha accesso ad un'area, sul sito, dove carichiamo testi e informazioni riservati ai soci
- si partecipa gratuitamente alle iniziative inGE che non prevedono costi o rimborsi spese
- si hanno sconti su alcune pubblicazioni e iniziative di settore e/o dei nostri partner
A questo link potete scaricare il modulo di iscrizione.
Gli accorgimenti previsti per contenere un possibile contagio da Covid-19 sono:
• spostamenti previsti con mezzi propri
• numero massimo di partecipanti 15 persone
• prenotazione via email all'indirizzo percorsi@www.inge-cultura.org
• iscrizione con pagamento via bonifico bancario e invio del modulo di iscrizione via email
• obbligo di mascherina e gel igienizzante propri
• obbligo di distanziamento almeno 2 metri durante la visita
• all’ingresso della cava si farà la misurazione della temperatura
Si ricorda che la temperatura della cava è “fresca” e la pavimentazione della parte più interna è costituita da ghiaia. Si consigliano una felpa/golf/giacca e scarpe robuste, non lisce.